Kosmulje so le skladišče vitaminov. Za prebivalce megalopolisov - prava najdba. Ker imajo jagode kosmulje sposobnost odstranjevanja težkih kovin in radionuklidov iz telesa. Toda med kuhanjem se večina njegovih uporabnih lastnosti uniči. Zato je najbolje, da iz njega naredite marmelado "v živo"!
Kosmulja. Koristne lastnosti
Kosmulja na vrtu je zelo pomemben gost. In za vsako ceno se moramo z njim spoprijateljiti. Navsezadnje je ta jagoda po vsem svetu znana po svojih koristnih lastnostih. Zmožen je okrepiti ožilje, zmanjšati pritisk in zaščititi telo pred okužbami. In to je nepopoln seznam njegovih zaslug. In da bi ohranili vse njegove uporabne lastnosti, ga ne kuhajte, temveč iz njega pripravite surovo marmelado. Pri pripravi čarobne marmelade ne bo trpel niti en vitamin. Vse bodo ostale na svojem mestu v kozarcih.
Recept marmelade iz surove kosmulje
Za pripravo marmelade "v živo" boste potrebovali:
- tri kilograme zelene kosmulje,
- pet kilogramov sladkorja
- dve limoni
- in tri stvari oranžne
Uporabljajte limone brez skorje. Sesekljajte citruse, odstranite semena in se skupaj z kosmuljami, olupljenimi z repov, pomikate skozi mlin za meso ali sesekljajte v mešalniku.
Celotno nastalo vitaminsko sadno maso potopite v skledo, pokrijte z vlažno gazo in pustite, da se infuzira en dan.
Občasno premešajte, da se sladkor bolje raztopi. Do naslednjega večera bo vaša čudežna marmelada "v živo" pripravljena!
Preostane le, da ga damo v kozarce in spravimo v omaro, da ga občasno vzamemo ven in se nanj pogostimo.
Lahko ga varno shranite pri sobni temperaturi in ne skrbite. Z njim bo vse v redu. Ne bo fermentiral, ne bo zakisel in ne bo sladkor.
In kako okusno je takšno marmelado dodajati palačinkam in palačinkam. Samo pogled na boleče oči.
Poskusite sami!